Archivio Tag: #food

“Cacio & pepe. La mia vita in 50 ricette” di Alessandro Borghese con Angela Frenda

Da grande appassionata di Alessandro Borghese quale sono mi sono lasciata incuriosire dal suo libro Cacio&Pepe. La mia vita in 50 ricette. Rimanendo in tema culinario, posso dire di averlo divorato con una certa avidità, sempre più curiosa di conoscere dettagli sulla sua gioventù e i suoi esordi, rimanendo affascinata da quello che non è […]

Calamari all’uva con scarpetta all’erinni

Rossella si è cimentata in questa pietanza svariate volte ai tempi dell’università. Deve averne scovato la ricetta su un qualche giornale di fine anni novanta e poi rielaborato una sua maniera giacché ora ritrova, fra le pagine di un vecchio tomo di diritto costituzionale, un ritaglio di rivista con giusto sovrimpresso il titolo “uva e […]